Anis vert Agrandir l'image

Anis vert

Neuf

L'anis vert est une ombellifère par excellence, qui se caractérise par ses bouquets de fleurs blanches en ombrelles et se distingue par son parfum doux et fortement aromatique, proche de la réglisse et du fenouil.

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1,15 € TTC

Fiche technique

Etat Moulu(e)
Composition Anis vert

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L'anis vert est une ombellifère par excellence, qui se caractérise par ses bouquets de fleurs blanches en ombrelles et se distingue par son parfum doux et fortement aromatique, proche de la réglisse et du fenouil.

  • IDEES D'UTILISATION :

Les graines d'anis (entières, concassées ou en poudre) vous permettent de relever de nombreux plats : carottes, choux, châtaignes, gibiers, poissons et fruits de mer, velouté de pommes de terre, fenouil sauté, céleri-rave, concombre... Et comme l'anis se marie tout aussi bien avec le sucré, n'oubliez pas les desserts : biscuits secs, pain d'épices, confitures, figues, marrons..

  • ASTUCES :

Parfumez les poissons blancs (lotte, cabillaud) en ajoutant 1 cuillère à café d'Anis Vert en cours de cuisson.

  • VERTUS :

Conseillée pour les ballonnements, les digestions difficiles, l’aérocolie et les renvois.

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L'anis vert est une ombellifère par excellence, qui se caractérise par ses bouquets de fleurs blanches en ombrelles et se distingue par son parfum doux et fortement aromatique, proche de la réglisse et du fenouil.